Siete empresas que venden paletas son conscientes del aumento de competencia y para no verse perjudicados están empleando estrategias que incluyen la innovación, la calidad y hasta abrir puntos de venta lejos de sus competidores.
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Compañías como Walmart, Fresh Market y Auto Mercado quieren concretar más acuerdos con ese tipo de empresas al ser de los principales proveedores de productos con alta demanda como los veganos, sin gluten, orgánicos, sin azúcar y artesanales.
Magaly Tabash es la fundadora de Alimentos BonaVida, un emprendimiento que nació en 2011 en un espacio de 20 metros cuadrados (m2) de producción y con tan solo tres personas.