El mercado de comida casual en Costa Rica ha ganado terreno al ofrecer una experiencia intermedia entre el ‘fast food’ y los restaurantes formales. Con la llegada de nuevas marcas y el fortalecimiento de las locales, esta categoría se consolida como una de las de mayor potencial
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Ambas marcas abrirán bajo el formato 2x1. Es decir, estarán juntas en la misma ubicación.
La cadena de comida casual y saludable, especialmente de açaí, tiene como meta expandirse y ya tiene definido el modelo y las condiciones para la franquicia.