“Es posible seguir los sueños. Es un camino duro al principio, pero no hay que echarse para atrás y deben esforzarse”, recomienda José Pablo Brenes. Un truco, considera, es encontrar una propuesta diferente. Conozca la historia de deste chef tico cuyo negocio despegó en Liberia, Guanacaste.
Etiquetas food truck
Avenida 29 Gourmet es la empresa de Gladys Jiménez. Empezó cargando las canastas con sus productos, luego las llevaba en una Vespa. Ahora está presente en tres ferias del agricultor y la contratan para eventos y hasta 'baby showers'.
La compañía dio a conocer que incursiona en este negocio debido a que en los últimos años la moda de los food trucks se ha posicionado en los eventos más importantes del país.