Da Noi pasó de enfocarse en gelatos y repostería, a ampliar su menú con una mesa caliente que les da la opción de atrapar más clientes a horas que antes no tenían afluencia de público. Además, la características de sus productos les brinda la posibilidad de desarrollar un negocio paralelo.
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El nuevo local se suma a los que ya operan en el Mall San Pedro y en el centro comercial Ciudad del Este en Curridabat; ambos abrieron a inicios de año.
El deseo de emprender en un negocio de preparación de gelatos (helados italianos) llevó a Adriana Gómez y a Braulio Vásquez ─hoy esposos─ hasta la misma Italia, donde se capacitaron por tres meses y retornaron al país para fundar las heladerías Dolce Gelato.