EscucharA partir del 08 de diciembre, la oferta de mercados gastronómicos de Heredia crecerá con la apertura de La Fortina, un proyecto de $600.000 en el que participarán 11 negocios.
Este nuevo espacio, que se desarrolla en el centro de la provincia (200 metros hacia el oeste del Parque Central), tiene capacidad para 150 clientes y un parqueo para 48 vehículos.
La oferta gastronómica y de bebidas incluirá una pizzería, hamburguesas, pastas, ensaldas, carnes a la parrilla, mariscos, helados y otros. Asimismo, el mercado dispondrá de un escenario y realizará una feria orgánica cada fin de semana.
Su horario será de 11:00 a.m. A 11:00 p.m. Durante todos los días de la semana.
“Los visitantes encontrarán lo mejor de la comida urbana, creada por los mejores chefs en sus áreas. Es por eso que brindaremos, no solo una novedosa oferta culinaria en Heredia, si no que nuestros clientes podrán disfrutar de espectáculos culturales, familiares e infantiles”, indicó Carlos Lara, gerente general.
Recientemente en Heredia abrió otro mercado gastronómico: Por Media Calle, en Santa Verde.
Esa opción comprende 800 metros cuadrados y tiene un concepto de diseño en el que se usaron materiales locales y naturales para transmitir el sentido de pertenencia al contexto costarricenses.
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Su oferta está compuesta por 11 distintas opciones de comida como mariscos, mexicana, española, repostería y otras.
Otro concepto que está por abrir en Heredia es Esencia, un mercado en el que se ofrecerán productos elaborados por artesanos costarricenses. Su inauguración está prevista para diciembre próximo.
Un poco más lejos de Heredia, se levanta Amor de Barrio. Este es un mercado gastronómico ubicado en Barrio La California, en que los dueños de Pizzería La Fabbrica invirtieron $3,5 millones.
El complejo tendrá 11 quioscos con propuestas de comida libanesa, española, peruana, costarricense y otras. También habrá un bar en la azotea y en el sótano.
Amor de Barrio empezó a ser construido a principios de año y estaría terminado antes del 31 de diciembre.
La oferta de mercados gastronómicos
| Nombre | Ubicación | Oferta | Estado |
|---|---|---|---|
| Amor de Barrio | Barrio La California en San José, calle 21 sobre Avenida 1. | 11 quioscos con propuestas de comida libanesa, española, peruana, costarricense y otras. También tendrá un bar en la azotea y en el sótano. | En construcción (estaría listo el 31 de diciembre del 2018). |
| Container Platz | 250 metros hacia el norte del restaurante Ceviche del Rey, Santa Ana. | 20 locales de comida y bebidas artesanales. | En funcionamiento. |
| El Abasto | Costado Sur del Teatro Nacional, en San José. | Cinco restaurantes ofrecen pastas, milanesas argentinas, tapas españolas, comida libanesa, café, postres y vino. | En funcionamiento. |
| Esencia | Heredia | Productos elaboradores por artesanos costarricenses. | En desarrollo (abrirá en diciembre próximo). |
| La Fortina | 200 metros hacia el oeste del Parque Central de Heredia. | 11 espacios donde se comercializará pizza, pastas, ensaladas, carnes a la parrilla, mariscos, helados y otros. | En construcción (abrirá el 08 de diciembre próximo). |
| Mercado Escalante | 100 metros hacia el sur del Parque Francia en Barrio Escalante. | Nueve espacios de gastronomía gourmet y tres espacios para bebidas, incluyendo una cafetería con tostador. | En funcionamiento. |
| Mercado La California | 150 metros hacia el sur de la antigua estación del ferrocarril al Atlántico, Barrio La California. | Tres espacios de gastronomía y tres de bebidas. | En funcionamiento. |
| Mercadito de Tamarindo | Playa Tamarindo, Guanacaste. | 12 locales comerciales, 10 de comidas de distintos países y dos tiendas de diseño nacional. | En funcionamiento. |
| Mestizo | Plaza Tempo, Escazú. | 13 espacios de comida creativa de chef. | En funcionamiento. |
| Por Media Calle | Santa Verde, Heredia. | 11 opciones de comida como mariscos, estilo mexicana, española y repostería. | En funcionamiento. |
